ESTUDO DE VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA PARA IMPLANTAÇÃO DE FRIGORIFICO DE PESCADOS
Palavras-chave:
Consumo de peixe, Mercado Consumidor, InfraestruturaResumo
O consumo de pescado no Brasil vem crescendo há alguns anos. Porém um dos maiores problemas deste mercado, está relacionado a falta de estrutura e do processamento dos produtos relacionados a pesca. Este estudo identificou os custos operacionais e comerciais de uma despolpadeiras de peixe no Oeste Paulista. Para tal, foi feito uma pesquisa bibliográfica exploratória dos custos de implantação e da viabilidade econômica. Como resultado, ficou identificado a viabilidade econômica da implantação de um frigorifico de pescado, no atual cenário de consumo.
Referências
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Publicado
22-12-2019
Como Citar
DA SILVA PEREIRA, Bruno Felipe. ESTUDO DE VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA PARA IMPLANTAÇÃO DE FRIGORIFICO DE PESCADOS. Revista Alomorfia, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 19–31, 2019. Disponível em: https://alomorfia.com.br/index.php/alomorfia/article/view/65. Acesso em: 23 nov. 2024.
Edição
Seção
Artigos
